요즘 마트에서 장볼때 카무트가 자주 보이더라구요. 최근 건강식품으로 주목받고 있는 이 카무트(Kamut)는 일반 밀보다 영양이 풍부하고 소화가 잘되는 고대 곡물입니다. 특히 건강을 중시하는 사람들이 많이 찾는데요. 이번 포스팅에서는 카무트의 효능과 부작용, 맛있게 먹는 방법, 쌀과 함께 먹는 법, 그리고 효소 활용법까지 자세히 알아보겠습니다. 가장먼저, 카무트란 무엇일까요?카무트는 고대 이집트에서 유래한 곡물로, 현대 밀보다 단백질, 미네랄, 비타민B군이 풍부합니다. 유기농 재배가 일반적이며, 글루텐 함량이 낮아 밀보다 소화가 쉬운 것이 특징입니다. 카무트의 효능✅ 1) 소화 건강 개선카무트에는 식이섬유가 풍부해 장 건강을 돕고, 변비 예방에 효과적입니다. 또한, 글루텐 함량이 적어 밀가루를 먹으면 속이..
