난소화성말토덱스트린에 대해서 들어보신적 있으신가요? 저는 최근에 음료를 구입했는데 성분을 살펴보니 난소화성말토덱스트린가 포함되어 있더라구요. 사실 저는 조금 생소했는데 조금 알아보니, 난소화성말토덱스트린(Resistant Maltodextrin, 이하 RMD)은 최근 건강과 다이어트에 민감한 소비자들 사이에서 주목받고 있는 성분이라고 합니다. 전통적인 말토덱스트린의 소화 가능한 특성을 개선하여 소화되지 않고 장까지 도달하는 특성을 지닌 이 성분은 식이섬유의 한 종류로, 다양한 건강상의 이점을 제공한다고 하네요. 이번 글에서는 난소화성말토덱스트린의 정의부터 특징, 사용 용도, 사용 배경, 주의사항까지 종합적으로 다뤄보겠습니다. 목차1. 난소화성말토덱스트린(Resistant Maltodextrin) 정의 ..