Rooted in Well

스테비아와 저혈압의 관계: 대체 감미료의 이점과 잠재적 부작용

최근 몇 년 사이, 건강을 중시하는 사람들이 늘어나면서 스테비아가 그 대체 감미료로 큰 주목을 받고 있습니다. 설탕 대신 사용할 수 있는 자연 유래의 감미료로, 칼로리가 거의 없고 혈당 지수가 낮아 체중 관리와 당뇨병환자들에게 인기가 많습니다. 그러나 스테비아가 전통적인 감미료인 설탕과는 다른 방식으로 우리 몸에 영향을 미친다는 점에서, 저혈압과의 관계는 간과하기 쉬운 부분이기도 합니다.스테비아의 주된 장점은 바로 칼로리 부담이 없고, 당분 섭취를 줄일 수 있는특성 덕분에 많은 사람들이 이를 활용하려고 합니다. 하지만 그럼에도 불구하고 스테비아를 섭취할 때 발생할 수 있는 부작용이나 건강에 미치는 영향에 대한 충분한 이해가 필요합니다. 특히, 저혈압을 가진 사람에게 스테비아가 미치는 영향은 예상보다 더 ..

난소화성말토덱스트린(Resistant Maltodextrin) 완벽 가이드: 정의, 특징, 사용 용도 및 주의사항

난소화성말토덱스트린에 대해서 들어보신적 있으신가요? 저는 최근에 음료를 구입했는데 성분을 살펴보니 난소화성말토덱스트린가 포함되어 있더라구요. 사실 저는 조금 생소했는데 조금 알아보니, 난소화성말토덱스트린(Resistant Maltodextrin, 이하 RMD)은 최근 건강과 다이어트에 민감한 소비자들 사이에서 주목받고 있는 성분이라고 합니다. 전통적인 말토덱스트린의 소화 가능한 특성을 개선하여 소화되지 않고 장까지 도달하는 특성을 지닌 이 성분은 식이섬유의 한 종류로, 다양한 건강상의 이점을 제공한다고 하네요. 이번 글에서는 난소화성말토덱스트린의 정의부터 특징, 사용 용도, 사용 배경, 주의사항까지 종합적으로 다뤄보겠습니다. 목차1. 난소화성말토덱스트린(Resistant Maltodextrin) 정의 ..

애플 사이다 비네거(Apple Cider Vinegar), 정말 건강에 좋을까? 며칠 전, 아침에 일어나자마자 거울을 보는데 얼굴이 너~무 부어 있고 속도 더부룩하더라고요. 최근 들어 소화도 잘 안 되는 것이 신경 쓰였습니다. 건강에 뭔가 변화가 필요한 시점이라는 생각이 들었죠. 그러던 중 친구가 “요즘 애플 사이다 비네거 먹어보는 사람 많던데, 한 번 시도해봐”라고 하더군요. 사실 ‘식초를 마신다’는 게 처음엔 조금 생소하고 거부감도 있었지만, 인터넷에 후기를 검색해보니 정말 많은 사람들이 효과를 봤다는 이야기가 넘쳐났습니다.  특히 셀럽들이 루틴처럼 애용하고, 자연 발효로 만든 건강한 식품이라는 점이 흥미로웠어요. 그날부터 애플 사이다 비네거(Apple Cider Vinegar)에 대해 본격적으로 조..

요즘 따라 식사만 하면 배가 더부룩하고 속이 편치 않아서 혹시 위장이 약해졌나 했어요. 그런데 알고 보니, 내가 먹는 음식 속의 특정 성분이 문제였더라고요. 그러다 알게 된 게 바로 이 ‘FODMAP(포드맵)’이라는 식이요법이에요.자꾸 속이 더부룩하고, 가스가 차거나 설사를 자주 한다면?이런 증상은 단순한 소화 문제처럼 보여도, 사실은 음식 속 특정 성분 때문일 수 있어요. 요즘은 전 세계적으로 주목받고 있는 장 건강 식이요법인 FODMAP(포드맵)이 굉장히 관심이 증가하고 있다고 생각합니다. 저도 요즘엔 포드맵에 대한 개념을 정리해놓고, 장이 예민하거나 배가 더부룩 하다면 포드맵 식단도 늘 떠올리곤 한답니다. 그럼 오늘 한번 같이 정리해볼까요? 목차1. FODMAP(포드맵)이란?2. FODMAP 식이요..

“가스를 유발하는 식이섬유? 똑똑하게 섭취하는 방법까지!”부제: 식이섬유, 다 좋은 줄 알았는데... 속이 더부룩하다면 주목!  건강을 챙겨보겠다고 어느 날부터 샐러드와 통곡물 위주의 식단으로 바꿨는데, 며칠 지나지 않아 이상하게 배가 더부룩하고, 방귀도 자주 나오는 거예요. "이게 과연 건강한 건가?" 하는 의문이 들 정도였죠.처음엔 뭔가 잘못 먹었나 했는데, 알고 보니 식이섬유가 문제였더라고요. 몸에 좋다는 얘기만 들었지, 가스를 유발할 수 있다는 사실은 전혀 몰랐어요.혹시 저처럼 “건강하게 먹는다”는 생각에 식단을 바꿨는데도 속이 불편했던 적 있으신가요? 그렇다면 이 글을 통해 식이섬유와 가스의 관계, 그리고 더 편안하게 섭취하는 방법을 함께 알아보겠습니다.  목차1. 식이섬유란 무엇인가요? 2. ..

우리가 식사준비를 할때, 개인적으로 가장 많이 사용하는 식재료중에 하나가 달걀이라고 생각을 합니다. 어제만 하더라도 아침으로 아이들에게 계란밥을 해서 등교전에 든든하게 먹여서 보냈고, 오늘 저녁반찬으로도 계란말이를 준비했으니깐요. 전세계적으로 계란의 소비량은 어마어마 하다는 생각을 합니다. 그런데 달걀이 저는 영양도 풍부한 최고의 반찬이라고 생각하는데 요즘 콜레스테롤에 대한 관심이 높아지면서, 과연 매일 먹어도 괜찮을까?라는 생각을 갖게 되었는데요. 게다가 어제는 달걀요리를 준비하는과정에서 검은점을 발견했습니다. 그래서 오늘은 계란에 대해서 궁금했던 모든 것들을 한번 알아보고자 합니다.  목차1. 달걀의 기원과 우리가 먹게 된 과정2. 달걀의 영양 성분과 효능3. 달걀 속 알끈과 검은 점(혈반)은 무엇인..

굴비와 조기의 차이점, 생김새와 어종, 영양적 효능까지 자세히 알아보자. 굴비 좋아하시나요? 저는 어렸을때부터는 고등어를 좋아했는데, 어른이 되고나서부터는 굴비와 조기를 가장 좋아합니다. 부모님과 우연히 영광에서 굴비 한정식을 먹었는데, 그때부터 굴비와 사랑에 빠졌습니다. 굴비도 좋아하고 조기도 좋아하는데 늘 헷갈리는 것이 있었어요.굴비와 조기 도대체 뭐가 다를까? 요즘에 콜레스테롤 줄이기 위해서 노력중이라 생선반찬으르 선호하는데 굴비도 생선이니, 콜레스테롤 관리에 좋은 생선인지를 오늘 알아보려고 합니다. 오늘은 굴비에 대하여 다음과 같이 한번 알아보겠습니다. 1. 굴비의 어종은?2. 굴비와 조기의 차이점은?3. 굴비의 영양학적 효능은?4. 굴비는 언제 제철일까?5. 굴비가 많이 나오는 우리나라 대표 지..

레몬수의 효능, 부작용, 주의사항, 만드는 법, 복용법레몬은 다양한 건강 효능으로 잘 알려져 있으며, 그 중에서 레몬수는 특히 간단하면서도 효과적인 건강 음료로 사랑받고 있습니다. 레몬수는 신체의 면역력을 높이고, 소화 기능을 돕고, 피부 건강에도 이로운 영향을 미칩니다. 하지만 적절하게 섭취하지 않으면 부작용을 일으킬 수 있으므로 올바른 복용 방법과 주의사항을 함께 알아보는 것이 중요합니다. 레몬수의 효능면역력 강화 레몬은 비타민 C가 풍부하여 면역력 강화에 도움이 됩니다. 비타민 C는 항산화 작용을 통해 체내 세포를 보호하고, 감기나 질병에 대한 저항력을 높여줍니다. 특히 겨울철 면역력이 떨어지기 쉬운 시기에도 유용합니다.소화 개선 레몬에 포함된 산성 성분은 위산 분비를 자극하여 소화를 촉진합니다. ..

따뜻한 봄이 오는건 너무 좋은데 요즘처럼 아침과 밤낮으로 기온차가 심하고 환절기 계절이 오면,많은 사람들이 목이 칼칼하고 건조한 느낌을 경험합니다. 특히 실내 난방, 환절기, 건조한 공기는 목 건강을 악화시키는 주범인데요. 목이 건조하면 쉽게 가래가 생기거나 목소리가 쉬고, 심하면 인후통으로 발전할 수도 있습니다. 오늘은 목 건조함을 완화하는 방법에 대해 깊이 알아보고, 좋은 음식과 차, 예방법, 실내 습도 유지법까지 모두 정리해보겠습니다. 1. 목 건조함의 주요 원인목이 건조해지는 이유는 다양합니다. 다음과 같은 요소들이 목 건강에 영향을 줍니다.✅ 건조한 공기: 겨울철 난방 사용, 환기가 부족한 환경은 습도를 낮춰 목이 마르는 원인이 됩니다.✅ 수분 부족: 하루 권장량(약 2L)보다 적게 마시면 입과..

겨울철 필수 아이템인 패딩, 하지만 매년 세탁과 보관을 어떻게 해야 할지 고민되는 경우가 많습니다.대부부의 패딩은 여러해를 거쳐 입는 경우가 많기 때문에 따뜻한봄철이 다가오면, 패딩을 세척하고 잘 보관해서 내년을 기약해야 하는 경우가 많지요.잘못된 방법으로 관리하면 패딩이 손상되거나 보온성이 떨어질 수 있기 때문이죠.이번 글에서는 패딩을 깨끗하게 세탁하고 오랫동안 보관할 수 있는 방법을 자세히 알아보겠습니다.1. 패딩 세탁, 어떻게 해야 할까?패딩을 세탁할 때는 충전재가 손상되지 않도록 주의해야 합니다. 다운 패딩이든 합성 충전재 패딩이든, 세탁 방법이 잘못되면 보온성이 떨어질 수 있기 때문이죠.✔ 패딩 세탁 전 확인해야 할 사항✅ 세탁 라벨 확인(매우중요)패딩마다 제조사에서 권장하는 세탁 방법이 다를 ..