어젯밤 맛있게 파스타를 만들어서 먹고 너무 많이 만든탓에 한그릇이 남았습니다. 문득그렇다면 이것도 탄수화물이니, 저항성 전분이 생기는게 아닐까?그래서 검색을 했더니 생각보다 관련 내용이 많지 않더라구요.그래서 저처럼 궁금하신 분들을 위해 한번 알아봤습니다. 파스타 하루 지나고 먹으면, 과연 정말 냉장보관 하면 저항성 전분 생길까?최근 건강을 고려한 식단을 찾는 사람들이 많아지면서, 파스타를 포함한 다양한 음식을 냉장보관 후 다시 먹는 방법에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 특히, 파스타를 하루 지나고 냉장보관 후 먹으면 저항성 전분이 생길 수 있다는 이야기가 많이 회자되고 있는데요. 오늘은 이 주제에 대해 자세히 알아보고, 실제로 파스타를 냉장보관하면 어떤 건강 효과가 있는지 살펴보겠습니다.1. 저항성 ..
