Rooted in Well

최근 건강식이 대세인 가운데, '두부면'이 그 중심에 서고 있습니다. 두부면은 밀가루 대신 두부로 만든 면으로, 칼로리가 낮고 단백질이 풍부하여 다이어트와 건강을 동시에 챙길 수 있는 식재료로 각광받고 있습니다. 특히, 두부면은 기존의 면 요리 대신 활용하기 좋고, 다양한 방법으로 변신할 수 있어 식단에 새로운 변화를 주기에 딱 좋습니다.이번 블로그에서는 두부면을 활용한 건강식 레시피를 소개하며, 두부면이 왜 건강한 식재료로 주목받는지에 대해서도 살펴보겠습니다. 또한, 두부면을 활용한 두부면 파스타 레시피도 함께 소개하겠습니다. 두부면의 건강한 장점두부면은 칼로리가 낮고, 고단백 식품으로 근육 유지에 도움을 줍니다. 또한, 두부는 필수 아미노산, 비타민, 미네랄 등이 풍부하여 영양적으로도 매우 유익한 식..

최근 건강식품에 대한 관심이 높아지면서 토마토를 즐겨 찾는 분들이 늘고 있습니다.건강식 하면 항상 빠지지 않는 토마토. 토마토가 몸에 좋다는 이야기는 늘상 있는 이야기지요.스테비아 토마토가 주목받고 있는것도 사실인데요.스테비아는 설탕 대체제로 잘 알려져 있는데, 이 스테비아와 토마토가 결합된 스테비아 토마토는 과연 어떤 효능을 가지고 있을까요? 이번 블로그에서는 스테비아 토마토의 건강 효능을 알아보고, 이를 건강식으로 섭취하는 것이 좋은지에 대해 살펴보겠습니다.1. 스테비아란?스테비아는 '스테비아 레바우디아나'라는 식물에서 추출한 천연 감미료입니다. 설탕에 비해 칼로리가 거의 없고, 당지수가 낮아 당뇨 환자에게도 유용하게 사용됩니다. 스테비아는 단맛을 내지만 혈당에 미치는 영향이 적고, 그 덕분에 다이어..

요즘 마트에서 장볼때 카무트가 자주 보이더라구요. 최근 건강식품으로 주목받고 있는 이 카무트(Kamut)는 일반 밀보다 영양이 풍부하고 소화가 잘되는 고대 곡물입니다. 특히 건강을 중시하는 사람들이 많이 찾는데요. 이번 포스팅에서는 카무트의 효능과 부작용, 맛있게 먹는 방법, 쌀과 함께 먹는 법, 그리고 효소 활용법까지 자세히 알아보겠습니다. 가장먼저, 카무트란 무엇일까요?카무트는 고대 이집트에서 유래한 곡물로, 현대 밀보다 단백질, 미네랄, 비타민B군이 풍부합니다. 유기농 재배가 일반적이며, 글루텐 함량이 낮아 밀보다 소화가 쉬운 것이 특징입니다. 카무트의 효능✅ 1) 소화 건강 개선카무트에는 식이섬유가 풍부해 장 건강을 돕고, 변비 예방에 효과적입니다. 또한, 글루텐 함량이 적어 밀가루를 먹으면 속이..

어젯밤 맛있게 파스타를 만들어서 먹고 너무 많이 만든탓에 한그릇이 남았습니다. 문득그렇다면 이것도 탄수화물이니, 저항성 전분이 생기는게 아닐까?그래서 검색을 했더니 생각보다 관련 내용이 많지 않더라구요.그래서 저처럼 궁금하신 분들을 위해 한번 알아봤습니다. 파스타 하루 지나고 먹으면, 과연 정말 냉장보관 하면 저항성 전분 생길까?최근 건강을 고려한 식단을 찾는 사람들이 많아지면서, 파스타를 포함한 다양한 음식을 냉장보관 후 다시 먹는 방법에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 특히, 파스타를 하루 지나고 냉장보관 후 먹으면 저항성 전분이 생길 수 있다는 이야기가 많이 회자되고 있는데요. 오늘은 이 주제에 대해 자세히 알아보고, 실제로 파스타를 냉장보관하면 어떤 건강 효과가 있는지 살펴보겠습니다.1. 저항성 ..

나는 사실 몇개월 전에 루메니스원이라는 레이저 치료를피부과에서 받았었다. 이 블로그에도 기록할겸 작성한 적이 있었는데,그때 당시에도레이저 강도가 너무 쎈 탓인지 내 피부가 약한 탓인지화상처럼 물집이 잡혀버렸었다.그래서 부작용 이야기를 했었다. 수개월이 지난 지금, 결론적으로 이 흉 자국은결국 연하게 흉터로 남아버렸다. 샤워 끝난 후나 세수 하고 난 직후가 아니더라고 평소에 봐도 흉이 졌다. 다행이라고 해야할지..모르겠지만,패임 같은 그런 흉은 아니고언뜻봤을때 연한 흑자 느낌으로 자리잡아버렸다.  사실 그 흉졌던 부분이 원래도 흑자가 있던 자리가 물집으로 반응이 올라온터라물집이 벗져지면서 흑자는 사라졌지만,물집 흉으로 인해그냥 원래 있던 흑자가 좀더 연해진 느낌이라고해야할까....그냥 그렇게 날 위로했다...

훈제연어는 그 고유의 풍미와 부드러운 질감 덕분에 많은 사람들이 즐겨 먹는 인기 있는 식재료입니다. 하지만 맛뿐만 아니라, 훈제연어는 건강에도 많은 이점을 제공합니다. 이 블로그에서는 훈제연어가 몸에 좋은 이유와 함께, 훈제연어를 맛있고 건강하게 먹는 방법에 대해 알아보겠습니다.훈제연어, 몸에 좋은 이유는?오메가-3 지방산이 풍부 훈제연어는 오메가-3 지방산의 좋은 공급원입니다. 오메가-3 지방산은 심혈관 건강에 도움을 주고, 염증을 줄이며, 뇌 기능을 개선하는 데 중요한 역할을 합니다. 특히, DHA와 EPA는 혈액 순환을 돕고, 심장질환의 위험을 낮추는 데 효과적입니다.단백질이 풍부 훈제연어는 고단백 식품으로, 근육 성장과 회복을 돕고, 체중 관리에도 유리합니다. 단백질은 체내에서 다양한 생리적 기능..

바쁜 아침, 직장으로 출근하는 현대인들이나, 학교나 기관으로 등교, 등원하는 아이들에게 쉽고!! 건강하고!! 맛있는 아침식사를 준비하는 것이 큰 도전이 될 수 있습니다. 하지만 간단한 재료와 빠른 조리법으로도 충분히 영양가 높은 아침을 제공할 수 있습니다. 오늘은 부모님들이 손쉽게 준비할 수 있는 건강한 아침식사 레시피 10가지를 소개합니다. 이 메뉴들은 간단하면서도 아이들도 좋아할 맛을 유지하면서, 하루를 활기차게 시작할 수 있도록 도와줍니다. 1. 간장계란밥간단하면서도 든든한 아침식사로, 밥과 계란만 있으면 준비할 수 있는 메뉴입니다. 아이들이 좋아하는 맛을 자랑하면서도 영양도 풍부합니다.재료:밥 1공기계란 1개간장 1큰술참기름 약간김가루 (선택 사항)만드는 법:계란을 프라이팬에 구워서 반숙으로 만듭..

파스타 건강식으로 만드는 방법파스타는 많은 사람들에게 사랑받는 인기 있는 음식이지만, 칼로리가 높고 기름이 많다는 단점이 있습니다. 그러나 간단한 재료 선택과 조리법을 통해 건강한 파스타를 만들 수 있습니다. 이 블로그에서는 건강한 재료로 만든 파스타 레시피와 더불어 건강한 팁을 소개하여, 맛있으면서도 영양이 풍부한 한 끼를 즐길 수 있도록 도와드리겠습니다.1. 건강한 파스타 재료 선택하기파스타를 건강하게 만들기 위해서는 첫 번째로 재료의 선택이 중요합니다. 다양한 방법으로 기존의 고칼로리 재료들을 건강한 대체재로 바꿔주면 더욱 맛있고 영양가 높은 파스타를 만들 수 있습니다.1) 통밀 파스타 또는 글루텐 프리 파스타일반적인 흰 밀가루로 만든 파스타 대신, 통밀 파스타를 사용하면 식이섬유와 미네랄을 더 많..

역류성 식도염에 좋은 생활습관 10가지역류성 식도염은 위산이 식도로 역류하면서 발생하는 질환으로, 속쓰림이나 가슴이 타는 듯한 느낌이 주된 증상입니다. 이러한 증상을 예방하고 완화하는 데 도움이 되는 생활습관을 잘 지키는 것이 중요합니다. 이번 블로그에서는 역류성 식도염에 좋은 10가지 생활습관을 소개하겠습니다. 이 습관들을 실천하면 위 건강을 지킬 수 있고, 일상생활에서 편안함을 느낄 수 있습니다.1. 과식 피하기과식은 위산 역류를 촉진시킬 수 있습니다. 식사는 적당히, 조금씩 자주 먹는 것이 좋습니다. 하루에 5-6끼로 나누어 먹으면 소화에 도움이 되며, 위에 부담을 줄일 수 있습니다.2. 저녁 식사 후 바로 눕지 않기식사 후 바로 눕는 것은 위산이 식도로 역류하는 원인이 됩니다. 최소 2-3시간 후..

체리의 효능, 부작용, 고르는 법, 세척법, 그리고 수입산 체리의 농약 안전성에 대해 알아보자체리는 그 맛과 영양 덕분에 많은 사람들이 선호하는 과일입니다. 그 상큼하고 달콤한 맛은 물론, 건강에 다양한 효능도 있습니다. 하지만 체리를 소비할 때는 효능 외에도 몇 가지 부작용과 안전성 문제를 고려해야 합니다. 특히 수입산 체리의 농약 안전성에 대한 걱정이 많을 텐데요. 이번 블로그에서는 체리의 효능, 부작용, 고르는 법, 세척법뿐만 아니라, 수입산 체리의 농약 안전성 문제도 함께 다뤄 보겠습니다.1. 체리의 효능체리는 그 자체로 많은 건강 효능을 제공하는 과일입니다. 주요 효능을 살펴보겠습니다.항산화 효과: 체리는 안토시아닌과 같은 항산화 성분을 풍부하게 함유하고 있어, 체내의 활성산소를 제거하고 세포의..